프로바이오틱 한국식 물김치 샷

프로바이오틱 한국식 물김치 샷

프로바이오틱 한국식 물김치 샷은 동치미 국물을 소량으로 농축해 만든 건강 음료로, 유산균이 풍부해 장 건강에 좋습니다. 이 레시피는 4인분(작은 샷 4잔)을 기준으로 하며, 준비 및 발효 시간은 약 72시간입니다. 물김치는 맑고 상쾌한 맛이 특징이며, 소화 촉진과 면역력 증진에 도움을 줍니다. 한국의 발효 음식 문화를 대표하는 이 음료는 아침이나 식사 전 마시기에 적합합니다. 이 레시피는 초보자도 쉽게 따라 할 수 있도록 간단한 재료와 명확한 단계를 포함했습니다. 물김치 샷은 차갑게 서빙하면 상쾌한 맛이 살아나며, 냉장 보관 시 2-3주 보관 가능합니다. 이 레시피로 한국의 발효 음식을 간편하게 즐기며 건강을 챙겨보세요.

재료

조리법

  1. 무를 소금에 절여 1시간 두어 물기를 뺍니다.
  2. 유리 용기에 무, 마늘, 생강, 청양고추를 넣습니다.
  3. 물과 소금을 섞어 소금물을 부어줍니다.
  4. 실온에서 2-3일 발효시킨 뒤 냉장고에 보관합니다.
  5. 국물을 소량 따라 샷 글라스에 서빙합니다.
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